Аминокислоты человека

home_03

Аминокислотой является — органические соединения элементов, молекулы которых состоят из подобных лишь им видам соединений. Из аминокислот создаются пептиды и протеины (белки). На сегодняшний день в спортивном питании используются 20 видов аминокислот, которые содержатся в белках. Их относят к нормальным, основным, либо стандартным. Очень редко среди белков можно увидеть нестандартные аминокислоты. Например, в коллагене содержится — 4- (гидр) оксипролин и 4- (гидр) оксилизин, в миозине содержится — N-метиллизин, в протромбине — γ-карбоксиглутаминовая кислота, в эластине — десмозин и так далее.

Молекулы протеина млекопитающих построены из уникальных стереоизомеров аминокислот — L-аминокислот. Их α-углеродный атом соответствует по своей абсолютной конфигурации углеродному атому L-глицеральдегида. Многие бактериальные протеины и пептиды зачастую содержат в себе остатки D-аминокислот. Именно эти аминокислоты, такие как треонин и изолейцин, состоят из двух асимметричных атомов углерода и содержат по 4 стереоизомера. В белках иногда бывают стереоизомеры данных аминокислот только какого-нибудь одного вида.

 Роль и функции аминокислот.

Большинство аминокислот обладают важными функциями в теле бодибилдера, не связанными с выработкой протеина. К примеру, в головном мозге каждого человека глутамат и гамма-аминомасляная кислота, имеют функцию главных возбуждающих и тормозящих нейромедиаторов. Гидроксипролин – это главный элемент соединительной ткани коллагена. Он образуется из пролина. Такая аминокислота, как глицин, применяется для образования порфиринов, существующих в эритроцитах. Элемент карнитин применяется для доставки липидов до нужного места.

Существуют два вида аминокислот: заменимые и незаменимые аминокислоты. 9 из 20 обычных аминокислот относят к «незаменимым» для организма человека. Все это из-за того, что они не синтезируются телом человека, а поступают в организм только извне, с пищей. Некоторые являются условно незаменимыми, для человека определенного возраста или для тех, кто имеет определенные болезни.

Благодаря своим биологическим свойствам аминокислоты занимают ключевую роль в рационе питания спортсмена и зачастую применяются атлетами в качестве спортивных добавок.

Синтез аминокислот

Пища, ежедневно употребляемая каждым человеком, имеет в своем составе различные объемы протеина: насыщенная протеином — мясо, рыба, бобы, яйца и прочее, бедные протеином — овощи, фрукты. Хлеб находится между насыщенными и бедными протеином продуктами.

Каждому человеку необходимо подпитывать свой организм полноценными протеинами, именно тогда тело сможет свободно образовывать свои собственные протеины. Полноценный протеин можно заменить двумя или тремя неполноценными протеинами, дополняющими друг друга, которые в итоге обеспечат организм всеми нужными аминокислотами. В итоге, для нормального функционирования организма нужно, чтобы в питании имелись полноценные протеины или набор неполноценных протеинов, по аминокислотному составу равнозначных полноценным протеинам.

Повседневная смешанная еда имеет в своем составе различные протеины, они в совокупности обеспечивают потребность тела в аминокислотах. Важной является не только биологическая ценность приходящих с едой протеинов, но и их объем. При малом объеме протеинов адекватный рост тела замедляется, из-за того, что потребности в протеине не удовлетворяются из-за его малого поступления.

Аминокислоты и питание.

При поступлении в тело человека с едой, два десятка стандартных аминокислот применяются для образования протеина и других элементов, либо превращаются в мочевину и углекислый газ в виде источника энергии. Окисление происходит с момента удаления аминогруппы через трансаминазу, после аминогруппа уходит в цикл мочевины. Иной результат трансамидирования – кетокислота. Она содержится в лимонной кислоте. Глюкогенные аминокислоты тоже могут быть трансформированы в глюкозу, благодаря процессу глюконеогенеза.

Как известно, из двух десятков аминокислот, 9 называют незаменимыми так как тело человека не способно воспроизводить эти аминокислоты самостоятельно из других соединений в нужных для нормального роста тела атлета объемах, их можно получить только с едой, извне. Кроме этого, Цистеин, Таурин, L-Тирозин и Аргинин считаются полузаменимыми аминокислотами у детей (хотя таурин технически не является аминокислотой), потому что метаболические пути, которые вырабатывают эти аминокислоты, у детей еще развиты не в полном объеме. Нужные объемы аминокислот также зависят от возраста и здоровья человека.

0 comments

Ваш комментарий

ФИО:
E-mail:
Website:
Комментарий:

ПОПУЛЯРНОЕ

Еще статьиНа главную

Betancourt Nutrition: Pure Amino и AMINOS

Betancourt Nutrition: Pure Amino и AMINOS(3)

Betancourt Nutrition: Pure Amino. Pure Amino ™ является самым передовым натуральным продуктом BCAA Endurance & Recovery, из питьевых смесей, доступных сейчас. Это улучшенная ранее формула 2: 1: 1 из ВСАА, ставшая теперь соотношением 4: 1: 1 (лейцин 4г, изолейцин 1г, валин 1г). Данная формула основана на том, что L-лейцин является наиболее важной аминокислотой, когда речь

Betancourt Nutrition: Creatine Micronized и TrimX3

Betancourt Nutrition: Creatine Micronized и TrimX3(0)

Betancourt Nutrition: Creatine Micronized Данный продукт является одним из наиболее изученных и эффективных в отрасли добавок для улучшения силы, и мышечной массы. Вы можете не только повысить свою силу и набрать мышечную массу, но также поддержать тренировочный процесс и снизить ощущение усталости за счет сохранения мышечного гликогена. Креатин является сегодня одним из наиболее изученных и

Betancourt Nutrition: Chewies Creatine Micros и Omega-3 EFA-Stack

Betancourt Nutrition: Chewies Creatine Micros и Omega-3 EFA-Stack(0)

Betancourt Nutrition: Chewies Creatine Micros «Micros»— Спортивная пищевая добавка, изготовленная по уникальной технологии! Когда компания Betancourt Nutrition впервые представила свою CHEWIES ™ Micros розничным торговцам, то они сказали: "Это первая пищевая добавка с «лучшим вкусом», который мы видели за последние годы. Наши клиенты с нами абсолютно согласны. Betancourt Nutrition обладает собственными промышленными предприятиями, площадью в

Betancourt Nutrition: Beta Alanine Powder, L-Carnitine

Betancourt Nutrition: Beta Alanine Powder, L-Carnitine(0)

Betancourt Nutrition: L-Carnitine L-карнитин является аминокислотой, отвечающей за транспортировку жирных кислот, которые будут использоваться в качестве топлива, в организме. Может использоваться как добавка к вашему режиму спортивного питания, для поддержания процесса потери жира в сочетании с физическими упражнениями. Может помочь в адаптации организма к физической нагрузке и улучшить показатели аэробной выносливости. L-карнитин является одной из

Betancourt Nutrition: RIPPED JUICE EX2, L-Carnitine L-Tartrate

Betancourt Nutrition: RIPPED JUICE EX2, L-Carnitine L-Tartrate(0)

Betancourt Nutrition: RIPPED JUICE EX2  Эволюция препаратов: только одна капсула в одной порции.  Используются новейшие исследования по ноотропам (ингредиенты для внимания, мотивации и концентрации) для создания наиболее устойчивого уровня энергии и сосредоточенности из существующих. Комплекс обеспечивает нужный расход калорий и создает эффект термогенезиса, который может почувствовать спортсмен. Данный новый жиросжигатель был создан для того, чтобы

Читать еще

Контактная информация

Нас находят по следующим ключевым словам: как накачать мышцы, бодибилдинг, как накачать грудные мышцы, как накачать бицепс быстро, как накачать бедра, как накачать мышцы спины

Фактор Силы - авторский блог Трошина Сергея о силовом тренинге.

Почему именно Фактор Силы

На этом сайте вы найдете проверенные и грамотные тренировочные программы, полный список упражнений для тренировки мышц с фото и видео. Самый полный справочник по мышцам в Рунете, даже в википедии не так подробно расписано! Вы можете скачать бесплатные курсы по бодибилдингу и многое другое! Это сайт для тех кто любит железо!


© 2011-2018 Фактор силы - качайся с умом.