Таблица калорийности продуктов (белки, жиры, углеводы)на главную
Вот список продуктов с их пищевой ценностью (белки, жиры углеводы). Пользуйтесь. Это очень помогает, когда покупаешь какие-то продукты на развес (крупа) или ту же рыбу, знаешь только название, а сколько в ней белка и жира не понятно!
Если на упаковке написана пищевая ценность продукта. то лучше считать все по ней, ведь производитель точно знает, что содержится в его продукте!
Кстати обратите внимание, что в рыбе вообще нет углеводов! Очень актуально для худеющих!
Зернобобовые
|
Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Бобы |
56,8 |
6 |
0,1 |
8,5 |
| Горох, зерно |
298 |
20,5 |
2 |
49,5 |
| Горошек зеленый |
55 |
5 |
0,2 |
8,3 |
| Горошек зеленый быстрозамороженный |
302,7 |
23 |
1,2 |
53,3 |
| Горошек зеленый сушеный |
295,5 |
35 |
0,4 |
40,5 |
| Маш |
308,6 |
23,5 |
1,4 |
46 |
| Нут |
328,6 |
20,1 |
4,32 |
46,16 |
| Соя, зерно |
364 |
34,9 |
17,3 |
17,3 |
| Фасоль (стручок) |
23 |
2,5 |
0,3 |
3 |
| Фасоль, зерно |
298 |
21 |
2 |
47 |
| Чечевица, зерно |
295 |
24 |
1,5 |
46,3 |
| Чина |
303,9 |
24,4 |
0,9 |
52,1 |
Зерновые
|
Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Гречиха, зерно продовольственное |
296 |
10,8 |
3,2 |
56 |
| Зерно мягкой пшеницы |
305 |
11,8 |
2,2 |
59,5 |
| Зерно твердой пшеницы |
304 |
13 |
2,5 |
57,5 |
| Кукуруза, высоколизиновая |
314 |
11,2 |
4,8 |
55,33 |
| Кукуруза, зерно продовольственное |
325 |
10,3 |
4,9 |
60 |
| Кукуруза, зубовидная |
320 |
8,3 |
4 |
61,4 |
| Кукуруза, сахарная консервированная |
338,4 |
10,3 |
4,9 |
67,5 |
| Кукуруза, свежая в початках молочной спелости |
338,4 |
10,3 |
4,9 |
67,5 |
| Овес, зерно продовольственное |
316 |
10 |
6,2 |
55,1 |
| Просо, зерно продовольственное |
298 |
11,2 |
3,9 |
54,6 |
| Рис, зерно продовольственное |
303 |
7,5 |
2,6 |
62,3 |
| Рожь молотая жареная |
322 |
7,9 |
1,7 |
68,7 |
| Рожь, зерно продовольственное |
283 |
9,9 |
2,2 |
55,8 |
| Сорго |
323,1 |
10,6 |
4,12 |
60 |
| Тритикале |
293 |
12,8 |
2,08 |
54,5 |
| Ячмень, зерно продовольственное |
288 |
10,3 |
2,4 |
56,4 |
Крупы
|
Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Горох, лущеный |
299 |
23 |
1,6 |
48,1 |
| Гречневая крупа продел |
300 |
9,5 |
2,3 |
60,4 |
| Гречневая крупа ядрица |
308 |
12,6 |
3,3 |
57,1 |
| Крупа «здоровье» |
324 |
15,9 |
0,6 |
68 |
| Крупа «пионерская» |
331 |
17,7 |
2,2 |
64,1 |
| Крупа «сильная» |
325,2 |
21,2 |
2 |
59,3 |
| Крупа «спортивная» |
355,9 |
18,7 |
5,4 |
62 |
| Крупа «флотская» |
324,8 |
11,5 |
2,1 |
69,3 |
| Крупа «южная» |
330,9 |
13,3 |
3,1 |
66,6 |
| Крупа манная |
333 |
10,3 |
1 |
70,6 |
| Крупа овсяная |
342 |
12,3 |
6,1 |
59,5 |
| Крупа перловая |
315 |
9,3 |
1,1 |
66,9 |
| Крупа пшено шлифованное |
342 |
11,5 |
3,3 |
66,5 |
| Крупа рисовая |
333 |
7 |
1 |
74 |
| Крупа ячневая |
313 |
10 |
1,3 |
65,4 |
| Кукурузная крупа |
328 |
8,3 |
1,2 |
71 |
| Кукурузные хлопья |
325,3 |
8,3 |
1,2 |
75 |
| Овсяные хлопья «геркулес» |
352 |
12,3 |
6,2 |
61,8 |
| Пшеничная крупа |
335,5 |
16 |
1 |
70 |
| Пшеничная крупа, «артек» |
329 |
11 |
1,2 |
68,5 |
| Пшеничная крупа, «полтавская» |
329 |
11,5 |
1,3 |
67,9 |
| Пшеничные хлопья |
335,5 |
16 |
1 |
70 |
| Толокно |
363 |
12,5 |
6 |
64,9 |
Грибы
|
Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Белый гриб |
34 |
3,7 |
1,7 |
1,1 |
| Белый гриб маринованный |
24 |
3 |
0,5 |
2 |
| Белый гриб сушеный |
286 |
30,3 |
14,3 |
9 |
| Грибы соленые |
24 |
3 |
0,5 |
2 |
| Грибы сушеные |
24 |
3 |
0,5 |
2 |
| Груздь |
18,5 |
1,8 |
0,8 |
1,1 |
| Лисички |
19 |
1,5 |
1 |
1 |
| Маслята |
19,2 |
0,9 |
0,4 |
3,2 |
| Опята |
22 |
2,2 |
1,2 |
0,5 |
| Подберезовик сушеный |
318,3 |
24 |
9,2 |
37,2 |
| Подберезовики |
20 |
2,1 |
0,8 |
1,2 |
| Подосиновик сушеный |
314,7 |
35,4 |
5,4 |
33,2 |
| Подосиновики |
22 |
3,3 |
0,5 |
1,2 |
| Рыжик |
22,3 |
1,9 |
0,8 |
2 |
| Сморчок |
22,7 |
2,9 |
0,4 |
2 |
| Сыроежки |
19 |
1,7 |
0,7 |
1,5 |
| Трюфели |
24 |
3 |
0,5 |
2 |
| Чернушка |
9,1 |
1,5 |
0,3 |
0,1 |
| Шампиньоны |
27 |
4,3 |
1 |
0,1 |
Овощи и Зелень
|
Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Артишоки |
28,2 |
1,2 |
0,1 |
6 |
| Баклажаны |
24 |
1,2 |
0,1 |
4,5 |
| Батат |
59,8 |
2 |
0 |
13,8 |
| Ботва свекольная |
28,2 |
1,2 |
0,1 |
6 |
| Брокколи |
34 |
2,82 |
0,37 |
6,64 |
| Брюква |
37 |
1,2 |
0,1 |
7,7 |
| Горох овощной (лопатка) свежий |
302,7 |
23 |
1,2 |
53,3 |
| Кабачок |
24 |
0,6 |
0,3 |
4,6 |
| Капуста белокочанная |
28 |
1,8 |
0,1 |
4,7 |
| Капуста брюссельская |
35 |
4,8 |
0,3 |
3,1 |
| Капуста кольраби |
44 |
2,8 |
0,1 |
7,9 |
| Капуста краснокочанная |
26 |
0,8 |
0,2 |
5,1 |
| Капуста пекинская |
16 |
1,2 |
0,2 |
2,03 |
| Капуста савойская |
28,2 |
1,2 |
0,1 |
6 |
| Капуста цветная |
30 |
2,5 |
0,3 |
4,2 |
| Капуста цветная маринованная |
28,4 |
2,5 |
0,3 |
4,2 |
| Картофель |
77 |
2 |
0,4 |
16,3 |
| Картофель сушеный |
317 |
6,6 |
0,3 |
71,6 |
| Картофельный порошок |
320,8 |
5,6 |
0,2 |
79,1 |
| Консервы овощные закусочные |
28,2 |
1,2 |
0,1 |
6 |
| Консервы овощные натуральные |
28,2 |
1,2 |
0,1 |
6 |
| Корнишоны |
28,2 |
1,2 |
0,1 |
6 |
| Лук репчатый |
41 |
1,4 |
0,2 |
8,2 |
| Лук репчатый, сушеный |
218,5 |
8,4 |
2,8 |
42,6 |
| Морковь сушеная |
221,1 |
7,8 |
0,6 |
49,2 |
| Морковь, желтая |
33,1 |
1,3 |
0,1 |
7,2 |
| Морковь, красная |
35 |
1,3 |
0,1 |
6,9 |
| Огурец, грунтовый |
14 |
0,8 |
0,1 |
2,5 |
| Огурец, парниковый |
11 |
0,7 |
0,1 |
1,9 |
| Оливки (мякоть) |
296 |
1,6 |
23,7 |
19 |
| Патиссон |
19,4 |
0,6 |
0,1 |
4,3 |
| Перец жгучий красный |
40 |
1,87 |
0,44 |
7,31 |
| Перец красный сладкий |
26,6 |
1,3 |
0 |
5,7 |
| Перец сладкий |
26 |
1,3 |
0,1 |
4,9 |
| Редис |
20 |
1,2 |
0,1 |
3,4 |
| Редька черная |
36 |
1,9 |
0,2 |
6,7 |
| Репа |
32 |
1,5 |
0,1 |
6,2 |
| Свекла |
42 |
1,5 |
0,1 |
8,8 |
| Свекла сушеная |
253,6 |
9 |
0,6 |
56,6 |
| Томаты (помидоры), грунтовые |
24 |
1,1 |
0,2 |
3,8 |
| Томаты (помидоры) |
19,9 |
0,6 |
0,2 |
4,2 |
| Томаты (помидоры), парниковые |
15,1 |
0,6 |
0,2 |
2,9 |
| Топинамбур |
61 |
2,1 |
0,1 |
12,8 |
| Тыква |
22 |
1 |
0,1 |
4,4 |
Квашеные и солёные овощи
|
Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Капуста белокочанная, квашеная |
23 |
1,8 |
0,1 |
3 |
| Морковь квашеная |
26 |
1,3 |
0,1 |
4,5 |
| Огурец маринованный |
16,1 |
2,8 |
0 |
1,3 |
| Огурец соленый |
13 |
0,8 |
0,1 |
1,7 |
| Перец сладкий маринованный |
24,5 |
1,3 |
0,1 |
4,9 |
| Свекла квашеная |
32 |
1,3 |
0 |
6 |
| Томаты маринованные |
15,4 |
1,7 |
0,2 |
1,8 |
| Томаты соленые |
13 |
1,1 |
0,1 |
1,6 |
Консервы овощные
|
Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Горошек зеленый. Консервы |
40 |
3,1 |
0,2 |
6,5 |
| Икра из баклажанов. Консервы |
148 |
1,7 |
13,3 |
5,1 |
| Икра из кабачков. Консервы |
119 |
1,9 |
8,9 |
7,7 |
| Маслины черные крупные, консервированные |
81 |
0,97 |
6,87 |
3,11 |
| Маслины черные средние или мелкие, консервированные |
115 |
0,84 |
10,68 |
3,06 |
| Оливки. Консервы |
175 |
1,8 |
16,3 |
5,2 |
| Подварка кабачковая |
272 |
0,2 |
0,1 |
67,2 |
| Подварка свекольная |
269 |
0,5 |
0,1 |
65,9 |
| Помидоры без кожицы. Консервы |
12 |
0,5 |
0 |
2,3 |
| Помидоры с кожицей. Консервы |
20 |
1,1 |
0,1 |
3,5 |
| Томатная паста. Консервы |
102 |
4,8 |
0 |
19 |
| Томатное пюре. Консервы |
66 |
3,6 |
0 |
11,8 |
| Томаты консервированные целые |
19,9 |
0,6 |
0,2 |
4,2 |
| Фасоль стручковая. Консервы |
16 |
1,2 |
0,1 |
2,4 |
| Шпинат-пюре. Консервы |
16 |
2 |
0,1 |
2 |
Травы
|
Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Душица | 24,8 | 1,5 | 0 | 5 |
| Кинза сушеная молотая | 216,4 | 3 | 0 | 54,5 |
| Кориандр | 24,8 | 1,5 | 0 | 5 |
| Крапива ранняя | 24,8 | 1,5 | 0 | 5 |
| Листья черники | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Лук зеленый (перо) | 20 | 1,3 | 0,1 | 3,2 |
| Лук порей | 36 | 2 | 0,2 | 6,3 |
| Пастернак (корень) | 47 | 1,4 | 0,5 | 9,2 |
| Петрушка | 49 | 3,7 | 0,4 | 7,6 |
| Петрушка (корень) | 51 | 1,5 | 0,6 | 10,1 |
| Ревень | 16 | 0,7 | 0,1 | 2,5 |
| Салат | 16 | 1,5 | 0,2 | 2 |
| Сельдерей | 13 | 0,9 | 0,1 | 2,1 |
| Сельдерей (корень) | 34 | 1,3 | 0,3 | 6,5 |
| Сельдерей корень сушеный | 186,4 | 7,8 | 2 | 36,6 |
| Спаржа | 21 | 1,9 | 0,1 | 3,1 |
| Укроп | 40 | 2,5 | 0,5 | 6,3 |
| Хрен корень | 59 | 3,2 | 0,4 | 10,5 |
| Черемша | 34,9 | 2,4 | 0,1 | 6,5 |
| Чеснок луковица | 149 | 6,5 | 0,5 | 29,9 |
| Чеснок перо | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Шпинат | 23 | 2,9 | 0,3 | 2 |
| Щавель | 22 | 1,5 | 0,3 | 2,9 |
| Эстрагон | 24,8 | 1,5 | 0 | 5 |
Продукты из нерыбных объектов промысла (морепродукты)
|
Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Кальмар (мясо) |
100 |
18 |
2,2 |
2 |
| Китовое мясо |
119 |
22,5 |
3,2 |
0 |
| Краб камчатский (мясо) |
96,4 |
16 |
3,6 |
0 |
| Крабовые палочки |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая |
98 |
20,5 |
1,6 |
0,3 |
| Креветка антарктическая натуральная. Консервы |
82 |
17,7 |
1,1 |
0,3 |
| Креветка дальневосточная (мясо) |
87 |
18,3 |
1,2 |
0,8 |
| Лангуст (мясо шеек) |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Мидии |
77 |
11,5 |
2 |
3,3 |
| Моллюск рапана |
76,7 |
16,7 |
1,1 |
0 |
| Мясо ластоногих |
113 |
24,5 |
1,7 |
0 |
| Мясо трепанга |
34,6 |
7,3 |
0,6 |
0 |
| Осьминог |
82 |
14,91 |
1,04 |
2,2 |
| Паста «Океан» |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Раки морские (лангуст, омар) |
89 |
18,8 |
1,3 |
0,5 |
| Раки морские вареные |
90 |
20,5 |
0,7 |
0,3 |
| Раки речные |
76 |
15,5 |
1 |
1,2 |
| Раки речные вареные |
97 |
20,3 |
1,3 |
1 |
| Устрица |
72 |
9 |
2 |
4,5 |
| Филе морского гребешка |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
Рыба горячего копчения
|
Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Камбала речная горячего копчения |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Килька балтийская горячего копчения |
162 |
21,3 |
8,5 |
0 |
| Лещ горячего копчения |
172 |
32,8 |
4,5 |
0 |
| Окунь горячего копчения |
166 |
23,5 |
8 |
0 |
| Рыба горячего копчения |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Салака горячего копчения |
152 |
25,4 |
5,6 |
0 |
| Треска горячего копчения |
115 |
26,7 |
1,2 |
0 |
| Угорь потрошеный горячего копчения |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
Рыба свежая, охлаждённая, мороженая
|
Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Акула катран |
143 |
19,9 |
7 |
0 |
| Альбула |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Амур |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Амур, неразделанный, непластованный кусками |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Амур, неразделанный, филе с кожей без костей |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Амур, неразделанный, филе с кожей без костей, специальная разделка |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Амур, неразделанный, филе с кожей и реберными костями |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Амур, неразделанный, филе с кожей и реберными костями, специальная разделка |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Анчоусы атлантические |
135 |
20,1 |
6,1 |
0 |
| Аргентина |
88,4 |
17,6 |
2 |
0 |
| Баттерфиш |
170 |
17,3 |
11,2 |
0 |
| Баттерфиш, весенне-летняя |
140 |
17,3 |
7,9 |
0 |
| Баттерфиш, осенне-зимняя |
201 |
17,3 |
14,6 |
0 |
| Белоглазка |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Белоглазка, аральская |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Белоглазка, волго-каспийская |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Белорыбица |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Белорыбица, неразделанная, непластованная кусками |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Белорыбица, неразделанная, филе без кожи и костей |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Белорыбица, неразделанная, филе с кожей без костей |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Белорыбица, неразделанная, филе с кожей и реберными костями |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Белуга |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Бельдюга океаническая |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Бельдюга океаническая, непластованная кусками |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Берикс |
88 |
20,3 |
0,8 |
0 |
| Бесуго |
145 |
20 |
7,2 |
0 |
| Большеголов |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Бычок-песочник |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Вобла |
95 |
18 |
2,8 |
0 |
| Гладкоголов |
49 |
8 |
1,9 |
0 |
| Горбуша |
140 |
20,5 |
6,5 |
0 |
| Джакас |
120 |
20,3 |
4,3 |
0 |
| Дрепана |
88 |
19,4 |
1,1 |
0 |
| Ёрш |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Ерш морской дальневосточный |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Желтоперка |
108 |
17,9 |
4 |
0 |
| Жерех |
98,6 |
18,8 |
2,6 |
0 |
| Зеленоглазка |
117 |
19,6 |
4,3 |
0 |
| Зубан |
131,9 |
18,8 |
6,3 |
0 |
| Зубатка пестрая |
126 |
19,6 |
5,3 |
0 |
| Зубатка полосатая |
109 |
16 |
5 |
0 |
| Кабан-рыба |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Камбала дальневосточная |
90 |
15,7 |
3 |
0 |
| Камбала полярная |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Камбала черноморская |
84,5 |
18,2 |
1,3 |
0 |
| Камбала-ерш |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Капитан-рыба |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Карась |
87 |
17,7 |
1,8 |
0 |
| Карась океанический |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Карп |
112 |
16 |
5,3 |
0 |
| Кета |
127 |
19 |
5,6 |
0 |
| Кефаль |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Кижуч |
140 |
21,6 |
6 |
0 |
| Килька |
136,8 |
17,1 |
7,6 |
0 |
| Килька балтийская |
137 |
14,1 |
9 |
0 |
| Килька каспийская |
192 |
18,5 |
13,1 |
0 |
| Килька каспийская, анчоусовидная |
191,9 |
18,5 |
13,1 |
0 |
| Килька каспийская, обыкновенная |
191,9 |
18,5 |
13,1 |
0 |
| Клыкач |
203 |
14,4 |
16,1 |
0 |
| Кожа, кости, чешуя рыбная |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Корюшка зубастая, азиатская |
102 |
15,4 |
4,5 |
0 |
| Кости рыбные |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Красноглазка |
125,4 |
21,9 |
4,2 |
0 |
| Красноперка дальневосточная |
100,2 |
18,3 |
3 |
0 |
| Кубера |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Курок |
71,3 |
15,8 |
0,9 |
0 |
| Ледяная рыба |
90,6 |
17,7 |
2,2 |
0 |
| Лемонема |
67,2 |
15,9 |
0,4 |
0 |
| Летрин |
84,4 |
20,2 |
0,4 |
0 |
| Лещ |
105 |
17,1 |
4,4 |
0 |
| Лещ морской |
105 |
21,3 |
6,4 |
0 |
| Лихня |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Лосось атлантический (семга) |
153 |
20 |
8,1 |
0 |
| Лунник |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Луфарь океанический |
109,4 |
19,7 |
3,4 |
0 |
| Луциан |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Луциан, желтохвостый |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Мавроликус |
173 |
14 |
13 |
0 |
| Макрель |
113,4 |
20,7 |
3,4 |
0 |
| Макрурус малоглазый |
32 |
7,1 |
0,4 |
0 |
| Макрурус тупорылый |
67,6 |
13,3 |
1,6 |
0 |
| Маринка |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Масляная рыба |
113 |
18,8 |
4,2 |
0 |
| Мерланг |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Мерроу |
103,7 |
19,4 |
2,9 |
0 |
| Минога |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Минога, каспийская |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Минога, речная |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Минога, речная, весенняя |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Минога, речная, осенняя |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Минтай |
72 |
15,9 |
0,9 |
0 |
| Мойва |
116,3 |
13,1 |
7,1 |
0 |
| Мойва весенняя |
116 |
13,1 |
7,1 |
0 |
| Мойва осенняя |
217 |
13,6 |
18,1 |
0 |
| Муксун |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Навага беломорская |
91 |
19,2 |
1,6 |
0 |
| Навага дальневосточная |
68,5 |
15,1 |
0,9 |
0 |
| Налим |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Нельма |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Нерка красная |
157 |
20,3 |
8,4 |
0 |
| Нотоскопелюс кроуэри |
219,5 |
15,5 |
17,5 |
0 |
| Нототения мраморная |
148,3 |
15,7 |
9,5 |
0 |
| Окунь морской |
103 |
18,2 |
3,3 |
0 |
| Окунь речной |
82 |
18,5 |
0,9 |
0 |
| Омуль |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Осетр |
163,7 |
16,4 |
10,9 |
0 |
| Осетр каспийский |
164 |
16,4 |
10,9 |
0 |
| Осетр, азово-черноморский |
163,7 |
16,4 |
10,9 |
0 |
| Осетр, сибирский |
163,7 |
16,4 |
10,9 |
0 |
| Ошибень |
72,2 |
16,7 |
0,6 |
0 |
| Пагрус |
106,2 |
19,8 |
3 |
0 |
| Палтус белокорый |
103 |
18,9 |
3 |
0 |
| Палтус черный |
196,1 |
12,8 |
16,1 |
0 |
| Пеламида |
217 |
22,4 |
14,2 |
0 |
| Пикша |
73 |
17,2 |
0,5 |
0 |
| Плотва |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Пристипома |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Псенопсис |
91,7 |
14,6 |
3,7 |
0 |
| Путассу |
82 |
18,5 |
0,9 |
0 |
| Пыжьян |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Рыба-капитан |
92 |
19,4 |
1,6 |
0 |
| Рыба-лист |
110 |
20,3 |
3,2 |
0 |
| Рыба-мелочь (I категории) |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Рыба-сабля |
106 |
19,3 |
3,2 |
0 |
| Рыба-сабля, черная |
106 |
19,3 |
3,2 |
0 |
| Рыбец |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Рыбец, азово-черноморский |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Рыбец, каспийский |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Ряпушка сибирская |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Ряпушка сибирская, енисейская |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Ряпушка сибирская, обская |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Сазан |
97 |
18,2 |
2,7 |
0 |
| Сазан азовский |
121,3 |
18,4 |
5,3 |
0 |
| Сайда |
80,9 |
19,1 |
0,5 |
0 |
| Сайра |
204,9 |
19,5 |
14,1 |
0 |
| Сайра, крупная |
204,9 |
19,5 |
14,1 |
0 |
| Сайра, мелкая |
204,9 |
19,5 |
14,1 |
0 |
| Сайра, средняя |
204,9 |
19,5 |
14,1 |
0 |
| Салака |
125 |
17 |
6,3 |
0 |
| Салака, весенне-летняя |
93 |
17,5 |
3 |
0 |
| Салака, осенне-зимняя |
143 |
17 |
8,3 |
0 |
| Салилота |
73,2 |
16,5 |
0,8 |
0 |
| Сардина океаническая |
166 |
19 |
10 |
0 |
| Севрюга |
160 |
16,9 |
10,3 |
0 |
| Сельдь |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Сельдь атлантическая |
246,3 |
17,7 |
19,5 |
0 |
| Сельдь атлантическая жирная |
248 |
17,7 |
19,5 |
0 |
| Сельдь атлантическая нежирная |
135 |
19,1 |
6,5 |
0 |
| Сельдь иваси |
182,3 |
20,5 |
11,1 |
0 |
| Сельдь иваси, крупная |
182,3 |
20,5 |
11,1 |
0 |
| Сельдь иваси, мелкая |
182,3 |
20,5 |
11,1 |
0 |
| Сельдь тихоокеанская |
191 |
14 |
15 |
0 |
| Сельдь тихоокеанская жирная |
191 |
14 |
15 |
0 |
| Сельдь тихоокеанская нежирная |
135 |
18 |
7 |
0 |
| Серебрянка |
83,6 |
8,3 |
5,6 |
0 |
| Сериола |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Сериолелла |
160,4 |
19,4 |
9,2 |
0 |
| Сиг |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Сиг, байкальский |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Сиг, волховский |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Скап океанический |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Скат-лисица |
110,4 |
24 |
1,6 |
0 |
| Сквама |
104,3 |
17,3 |
3,9 |
0 |
| Скумбрия атлантическая |
191 |
18 |
13,2 |
0 |
| Скумбрия дальневосточная |
239 |
19,3 |
18 |
0 |
| Снэк |
143,9 |
21,8 |
6,3 |
0 |
| Солнечник |
95,4 |
18,9 |
2,2 |
0 |
| Сом |
115 |
17,2 |
5,1 |
0 |
| Сорога (плотва сибирская) |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Ставрида океаническая |
114 |
18,5 |
4,5 |
0 |
| Стерлядь |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Стерлядь, волжская |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Стерлядь, сибирская |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Судак |
84 |
18,4 |
1,1 |
0 |
| Сырок (пелядь) |
125,9 |
19,1 |
5,5 |
0 |
| Таймень |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Терпуг |
101,8 |
17,8 |
3,4 |
0 |
| Треска |
69 |
16 |
0,6 |
0 |
| Тунец |
139 |
24,4 |
4,6 |
0 |
| Угольная рыба |
200,9 |
12,2 |
16,9 |
0 |
| Угольная рыба, крупная |
200,9 |
12,2 |
16,9 |
0 |
| Угольная рыба, мелкая |
200,9 |
12,2 |
16,9 |
0 |
| Угорь |
333 |
14,5 |
30,5 |
0 |
| Угорь морской |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Удильщик |
68,2 |
14,8 |
1 |
0 |
| Умбрина |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Усач |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Усач, аральский |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Усач, каспийский |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Форель |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Хамса |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Хариус |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Хек |
86 |
16,6 |
2,2 |
0 |
| Хрящи рыб осетровых пород |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Чавыча |
148 |
19,1 |
8 |
0 |
| Чехонь |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Чехонь, азовская |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Чехонь, волго-каспийская |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Чир (щокур) |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Чир (щокур), енисейский |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Чир (щокур), обский |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Шемая аральская |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Шемая аральская, весенняя |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Шемая аральская, осенняя |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Щука |
84 |
18,4 |
1,1 |
0 |
| Эпигонус дальневосточный |
172,2 |
16,5 |
11,8 |
0 |
| Язык морской |
88 |
10,3 |
5,2 |
0 |
| Язь |
116,5 |
19 |
4,5 |
0 |
Рыба солёная
|
Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Горбуша соленая |
169 |
22,1 |
9 |
0 |
| Кета соленая |
184 |
24,3 |
9,6 |
0 |
| Килька балтийская соленая |
137 |
17,1 |
7,6 |
0 |
| Лещ каспийский |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Лосось каспийский потрошеный с головой |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Рыба соленая |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Сельдь атлантическая среднесоленая |
145 |
17 |
8,5 |
0 |
| Сельдь тихоокеанская среднесоленая |
224 |
17,4 |
17,1 |
0 |
| Сельдь, азово-черноморская |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Сельдь, каспийская (волжская) |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Сельдь, каспийская (волжская), крупная |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Сельдь, каспийская (волжская), средняя |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Сельдь, каспийская (долганская) |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Сельдь, каспийская (долганская), крупная |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Сельдь, каспийская (долганская), средняя |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Сельдь, тихоокеанская |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Сельдь, тихоокеанская, слабосоленая |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Семга соленая потрошенная с головой |
202 |
22,5 |
12,5 |
0 |
| Треска соленая |
98 |
23,1 |
0,6 |
0 |
| Тюлька |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Тюлька, весенняя |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Тюлька, осенняя |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Хамса |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Хамса, весенняя |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Хамса, осенняя |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
Рыба сушёная и вяленая
|
Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Балык осетровый вяленый |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Вобла каспийская вяленая |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Лещ вяленый |
221 |
42 |
5,9 |
0 |
| Снеток солено-сушеный |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Снеток солено-сушеный, полесский |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Снеток солено-сушеный, псковский |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
Рыба холодного копчения
|
Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Балык осетровый холодного копчения |
194 |
20,4 |
12,5 |
0 |
| Белоглазка аральская холодного копчения |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Боковник белужий холодного копчения |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Вобла холодного копчения |
181 |
31,1 |
6,3 |
0 |
| Кефаль холодного копчения |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Лещ холодного копчения |
160 |
29,7 |
4,6 |
0 |
| Окунь морской холодного копчения |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Рубец азово-черноморский холодного копчения |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Рыба холодного копчения |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Сельдь тихоокеанская жирная холодного копчения |
225 |
20,3 |
16 |
0 |
| Скумбрия холодного копчения |
150 |
23,4 |
6,4 |
0 |
| Ставрида атлантическая холодного копчения |
88 |
17,5 |
2 |
0 |
| Теша осетровая холодного копчения |
302 |
17,6 |
25,7 |
0 |
Фрукты ягоды
|
Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Абрикосы |
44 |
0,9 |
0,1 |
9 |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) |
232 |
5,2 |
0,3 |
51 |
| Абрикосы сушеные с косточкой (урюк) |
242 |
5 |
0,4 |
53 |
| Авокадо |
28,2 |
1,2 |
0,1 |
6 |
| Айва |
48 |
0,6 |
0,5 |
9,6 |
| Алыча |
34 |
0,2 |
0,1 |
7,9 |
| Ананас |
52 |
0,3 |
0,1 |
11,8 |
| Апельсин |
43 |
0,9 |
0,2 |
8,1 |
| Арбуз |
27 |
0,6 |
0,1 |
5,8 |
| Банан |
96 |
1,5 |
0,5 |
21 |
| Боярышник |
52,5 |
0 |
0 |
14 |
| Виноград сушеный (кишмиш) |
281 |
2,3 |
0,5 |
65,8 |
| Вишня |
52 |
0,8 |
0,2 |
10,6 |
| Гранат |
72 |
0,7 |
0,6 |
14,5 |
| Грейпфрут |
35 |
0,7 |
0,2 |
6,5 |
| Груша |
47 |
0,4 |
0,3 |
10,3 |
| Груша сушеная |
270 |
2,3 |
0,6 |
62,6 |
| Дыня |
35 |
0,6 |
0,3 |
7,4 |
| Изюм |
264,1 |
2,9 |
0,6 |
66 |
| Инжир |
54 |
0,7 |
0,2 |
12 |
| Инжир сушеный |
257 |
3,1 |
0,8 |
57,9 |
| Ирга |
45 |
0 |
0 |
12 |
| Калина |
26,3 |
0 |
0 |
7 |
| Киви |
47 |
0,8 |
0,4 |
8,1 |
| Кишмиш |
37,5 |
0 |
0 |
10 |
| Лимон |
34 |
0,9 |
0,1 |
3 |
| Мандарин |
38 |
0,8 |
0,2 |
7,5 |
| Облепиха |
82 |
1,2 |
5,4 |
5,7 |
| Персик |
45 |
0,9 |
0,1 |
9,5 |
| Персик сушеный |
254 |
3 |
0,4 |
57,7 |
| Рябина садовая красная |
50 |
1,4 |
0,2 |
8,9 |
| Рябина черноплодная |
55 |
1,5 |
0,2 |
10,9 |
| Слива (садовая) |
49 |
0,8 |
0,3 |
9,6 |
| Слива сушеная (чернослив) |
256 |
2,3 |
0,7 |
57,5 |
| Смородина белая |
42 |
0,5 |
0,2 |
8 |
| Терн |
54 |
1,5 |
0,3 |
9,4 |
| Финики |
292 |
2,5 |
0,5 |
69,2 |
| Хурма |
67 |
0,5 |
0,4 |
15,3 |
| Цукаты |
216,4 |
3 |
0 |
54,5 |
| Черешня |
52 |
1,1 |
0,4 |
10,6 |
| Яблоки |
47 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
| Яблоки сушеные |
253 |
2,2 |
0,1 |
59 |
Ягоды
|
Продукт |
Калорийность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| Барбарис |
29,6 |
0 |
0 |
7,9 |
| Брусника |
46 |
0,7 |
0,5 |
8,2 |
| Бузина |
73 |
0,66 |
0,5 |
11,4 |
| Визига сухая |
28,2 |
1,2 |
0,1 |
6 |
| Виноград |
72 |
0,6 |
0,6 |
15,4 |
| Водяника |
0 |
0 |
0 |
0 |
| Голубика |
39 |
1 |
0,5 |
6,6 |
| Ежевика |
34 |
1,5 |
0,5 |
4,4 |
| Жимолость |
30 |
0 |
0 |
8 |
| Земляника (садовая), клубника |
41 |
0,8 |
0,4 |
7,5 |
| Кизил |
40,4 |
1 |
0 |
9,7 |
| Клюква |
28 |
0,5 |
0,2 |
3,7 |
| Княженика |
26,3 |
0 |
0 |
7 |
| Костяника |
0 |
0 |
0 |
0 |
| Крыжовник |
45 |
0,7 |
0,2 |
9,1 |
| Лимонник |
11,1 |
1 |
0 |
1,9 |
| Малина |
46 |
0,8 |
0,5 |
8,3 |
| Мирабель |
38,1 |
1 |
0,2 |
8,6 |
| Можжевельник |
116,3 |
0 |
0 |
31 |
| Морошка |
40 |
0,8 |
0,9 |
7,4 |
| Мушмула |
52,5 |
0 |
0 |
14 |
| Смородина красная |
43 |
0,6 |
0,2 |
7,7 |
| Смородина черная |
44 |
1 |
0,4 |
7,3 |
| Черемуха |
0 |
0 |
0 |
0 |
| Черника |
44 |
1,1 |
0,6 |
7,6 |
| Шелковица |
50,4 |
0,7 |
0 |
12,7 |
| Шиповник |
109 |
1,6 |
0,7 |
22,4 |
| Шиповник сухой |
284 |
3,4 |
1,4 |
48,3 |