Влияние анаболических имплантатов на внутримышечное отложение липидов у готового мясного скота.

Влияние анаболических имплантатов на внутримышечное отложение липидов у готового мясного скота. Было проведено два эксперимента, чтобы определить влияние анаболических имплантатов на производительность, изменения в ультразвуковых измерениях, качество туши, клеточность внутримышечной артерии. и п. жировые депо и экспрессия мРНК ацетил-КоА-карбоксилазы (АСС), стеароил-КоА-десатуразы (SCD) и липопротеинлипазы (LPL) внутримышечно. жировая ткань готового мясного скота. Телки ангуса (эксперимент 1: n = 10; 411 кг массы тела) и бычки (эксперимент 2: n = 18; 279 кг массы тела) были случайным образом назначены в качестве контроля (C) или имплантированы Synovex-Plus (SP) в d 0. и в середине завершающего периода. Скот кормили высококонцентрированной диетой и взвешивали примерно с 28-дневными интервалами. Телки и бычки были закончены за 108 и 133 дня соответственно. Во время убоя часть LM (с шестого по девятое ребро) была удалена, и i.m. Жировую ткань вскрывали для анализа мРНК. Подкожно и внутримышечно. жировые ткани также собирали для определения клеточности. Через 48 часов после забоя собирали данные о туше и отбирали стейк (12-е ребро) для анализа состава липидов и жирных кислот.

Масса тела не различалась (P> 0,10) между обработками до повторной имплантации телок (d 55) или бычков (d 73). Среднесуточный прирост был на 36 и 16% быстрее (P <или = 0,01) для имплантированных телок и бычков, соответственно, по сравнению с их контрольными аналогами. Посадка привела к увеличению (P <или = 0,10) площади HCW и LM для телок и бычков. Однако имплантация не повлияла (P> 0,10) на процент повязки, толщину жира, процент KPH, уровень текучести или показатель мраморности. Содержание внутримышечных липидов и концентрации основных жирных кислот не различались (P> 0,10) между обработками. Процент SC-адипоцитов был больше при больших диаметрах (> 150 мкм), тогда как большая часть внутримышечных лимфоцитов была выше. адипоциты были от малого до среднего диаметра (от 50 до 150 мкм). Количество в / м. адипоцитов на грамм ткани было больше (P <0,05) для SP, чем для C, а также было больше (P <0,05), чем количество п / к. адипоциты телок SP. В эксперименте 2 количество адипоцитов на грамм ткани, как правило, было больше (P = 0,07) для SP, чем для C, и было больше (P <0,01) для i.m. чем s.c. В эксперименте 1 средний диаметр и объем клеток не различались (P> 0,10) между обработками и тканями, но в эксперименте 2 оба признака клеточности были больше (P <0,01) для п / к. чем для в / м. Имплантация не изменяет экспрессию мРНК ACC, SCD или LPL в в / м. жировая ткань. Это исследование показывает, что анаболические имплантаты, по-видимому, не оказывают прямого воздействия на внутримышечную железу. липидное отложение.

PubMed ID: 17235028

Название журнала: Journal of animal science (ISSN: 1525-3163)

Список авторов: Smith K R, Duckett S K, Azain M J, Sonon R N, Pringle T D

Молекулы в публикации: Актины; Анаболические агенты; Противозачаточные средства; Лекарственные имплантаты; Ферменты; эстрадиол-3-бензоат; Эстрадиол; Тренболона ацетат;

Список тематик: Актины / анализ; Жировая ткань / диагностическая визуализация; Анаболические агенты / способ применения и дозировка; Животные; Крупный рогатый скот / обмен веществ; Противозачаточные средства / способ применения и дозировка; Лекарственные имплантаты; Ферменты / эффекты лекарств; Эстрадиол / способ применения и дозировка; Женский; Экспрессия генов / эффекты лекарств; Мужской; Мясо / стандарты; Случайное размещение; Тренболона ацетат / способ применения и дозировка; Ультразвуковая эхография;

Инструменты страницы