Со штангой я никогда не делаю это упражнение. Но разгибание руки из-за головы одно из моих основных упражнений для тренировки трицепса.
Техника выполнения не лишком сложная.
Французский жим я делаю только как вспомогательное упражнение. Лучшим для себя вариантом я вижу разгибания руки из-за головы, но вам может лучше подойдет французский жим лежа. Пробуйте!